Las fiestas de Santa Pola volverán a contar en su programa de actos con uno de los eventos más representativos de la villa marinera: el concurso de calderos en el que participan las tripulaciones de los pesqueros vinculados a la Cofradía de Pescadores.

Se celebrará el próximo 5 de septiembre y los participantes deberán elaborar en las cocinas de su embarcación el tradicional caldero, cada uno a su estilo, debiendo presentar por separado el arroz a banda sin tropezones, el pescado y el alioli.

En la Lonja de Pescados se dispondrán todas las elaboraciones identificadas tan solo con un número. El jurado (formado por el Patrón Mayor de la Cofradía, un miembro del cabildo, las reinas mayor y de tercera edad y la alcaldesa o concejal en que delegue) hará la cata a ciegas y puntuará cada uno de los platos. Se han establecido tres premios de 250, 200 y 150 euros.

Los pesqueros interesados en participar tienen de plazo hasta el próximo día 3 de septiembre para inscribirse en la Cofradía de Pescadores, que aportará el pescado necesario para la elaboración de los platos, así como la bebida para que los participantes se refresquen.