Un estudio de la UMH revela que nueve de cada diez productos con reclamos sobre proteínas no son saludables
Las declaraciones nutricionales, que son afirmaciones que destacan la presencia o ausencia de un nutriente en un producto alimenticio, se han convertido en algo muy habitual. Estas declaraciones hacen creer a los consumidores que los productos que las tienen son saludables. En concreto, los mensajes de “alto en proteína” o “+proteína” han ganado popularidad debido […]
